Hotel The Alpina Mountain Resort (Chur, Schweiz)

Das legendäre Romantik Hotel 4* The Alpina Mountain Resort & Spa in Tschiertschen gilt ein Jahr nach der Wiedereröffnung als echter Geheimtipp für Entspannung und kulinarischen Genuss. Das Haus aus 1897 mit 27 Zimmern und Suiten, zwei Restaurants, der stilvollen Alpina Bar, der Skylounge und einem exklusiven SPA liegt direkt an der Skipiste und wurde im Stile der Goldenen Zwanziger Jahre, in denen das Hotel seinerzeit die Blütezeit erlebt hatte, liebevoll restauriert. Das 120jährige Jubiläum des Hauses wird 2017 mit besonderen Events, Konzerten und kulinarischen Festivals gefeiert. In der Kulinarik "from nose to tail" Natur, Ursprünglichkeit und Tradition stehen in der Kulinarik im Mittelpunkt. Für die Gourmetmenüs nach Schweizer Küche werden alte Kochtechniken neu entdeckt, um unsere Gäste mit neuen Kreationen und aussergewöhnlichen Geschmackserlebnissen zu überraschen. Mit Sieden, Schmoren und Braten zaubern 15 Punkte Haubenkoch Antonino Messina und Slow Food Ambassador Lukas Pfaff aus unzähligen „from nose to tail“ Fleischstückchen inspirierende Gerichte mit verlockenden Geschmacksnoten auf den Tisch.