Zum Hirschen Boutique Hotel Val di Non

In neuem Gewand erstrahlt das Hotel Gasthof Zum Hirschen in Südtirol. Das Refugium für aktive Genießer liegt im historischen Wallfahrtsort Unsere Liebe Frau im Walde auf 1.350 Höhenmetern am Nonsberg, dem Hochplateau zwischen Meran und Bozen. Einst ein Hospiz für Pilger, ist das Designhotel an der Kultur- und Sprachgrenze von Südtirol und Trentino heute ein Rückzugsort, der zur Entspannung, Ruhe und aktiven Erholung in freier Natur einlädt. Drei neue Zimmerkategorien greifen die Geschichte des historischen Familienbetriebes Hotel Gasthof zum Hirschen am Nonsberg auf: Spiritualität wird mit Einfachheit, klaren Linien und reduzierter Optik in den Hospizzimmern neu interpretiert. Die Hirschen Zimmer greifen Elemente der Gasthofkultur auf, während in den Designzimmern LUC Raum, Licht und minimalistisches Möbeldesign im Mittelpunkt stehen. Ganzjährig geöffnet, verbindet das Restaurant Cervo feine Gerichte der Nonsberger Tradition mit der Südtiroler Naturküche und Aromen und Essenzen aus dem Wald zu einem harmonischen kulinarischen Erlebnis. Im Cervo Bistro und im Gastgarten genießen Gäste im Sommer traditionelle, aber auch leichte mediterrane Mittagsgerichte.